□本報記者趙力文

五顏六色的花草，令人賞心悅目，但在文雁君看來，從中還能做出彩色的事業。

立足植物提取行業，她創建的河南中大恒源生物科技股份有限公司（以下簡稱“中大恒源”），成為天然色素研發、生產及應用服務的龍頭企業。這就是她的彩色事業。

4月22日，記者來到位于臨潁縣的中大恒源，探尋這家“隱形冠軍”成長的密碼。

1、帶著泥土芬芳，生產高新產品

穿過企業展廳入口的七色走廊，映入眼簾的是豐富多彩的植物王國?！拔覀儚母鞣N植物的花、葉、果提取不同種類的天然色素?！痹撈髽I質量總監楊偉強舉例說，辣椒可提取辣椒紅，黃姜可提取姜黃，從梔子中則可提取梔子黃、梔子紅、梔子藍等多種色素。

沿著U形走廊參觀，眼前寬敞干凈的車間里，分布著大大小小的鋼罐，盤旋往復的管道將其連接。

“我們已經實現自動化綠色化生產，操作人員只需觀察儀表，調節閥門，控制各物料流量即可?！睏顐娭钢O備說，生產幾乎都在密閉的管道和提取罐內進行。

臨潁的辣椒、西平的甜菜和紅心蘿卜、禹州的迷迭香……這些帶著泥土芬芳的農產品經過中大恒源的生產線，通過萃取、膜分離、色譜層析等分離提純技術，變成了高價值的天然色素、天然抗氧化劑等。

在河南、新疆、內蒙古、四川、云南等地，中大恒源培育建設了原料種植基地，實現從種苗、施肥、打藥、采收、加工到運輸的規?；?、標準化管理，帶動當地農民增收。

去年，中大恒源投入1000多萬元，完成生產線改造，節能降耗。植物提取最終產生的渣料，也用作畜禽飼料，實現零廢棄。去年該企業入選國家級綠色工廠。

如今，中大恒源共有4個系列300多種產品，廣泛應用于面制品、肉制品、飲料、糖果、糕點、鹵蛋、火腿腸等食品。

2、傾力研發，讓生活健康多彩

在追求健康的潮流下，天然色素的價值被人們重新認識。

上世紀90年代，文雁君去日本考察，了解到植物中存在不少有益健康的天然成分，其中天然色素更是讓她眼前一亮。說干就干，文雁君組建了國內最早的天然色素研究所及科技公司，成為國內該領域的先行者。

“這個細分行業原來沒人研究，我們從工藝、設備、生產線安裝都是自己研發的?！蔽难憔f，從創業之初，他們就持續投入研發。

一道道技術難題被攻克，中大恒源在植物提取的分離純化技術、制劑技術、應用技術等方面均取得了突破，得到了越來越多用戶的認可，成功為康師傅、瑪氏、雀巢等食品及保健品企業提供天然色素應用系統解決方案。

無形中，中大恒源默默改變了一些食品行業的品質理念。

方便面呈現的淡黃色，用的是天然色素——梔子黃。最早把梔子黃用于方便面，就是中大恒源取得的成果，康師傅、白象、南街村等企業都成了中大恒源的長期合作伙伴。

除了食品、飲料、保健品，近年來藥品、化妝品、紡織品等也開始使用各種天然添加物。

“為生活添色彩，讓生命更健康?！睘榱藢崿F這一愿景，文雁君堅定地把公司定位為技術驅動型企業，每年都要拿出不低于銷售收入6%的資金持續投入研發。

中大恒源建成了國內植物提取及應用研究合作創新平臺，現擁有院士工作站、天然色素制備重點實驗室、天然色素工程技術研究中心、省級企業技術中心、博士后研發基地，以及CNAS認證實驗室。中大恒源先后參與制定了我國全部的天然色素質量安全標準。

“這條路走得很艱辛，但科研創新能真正錘煉企業的研發能力和核心技術，讓企業走得更遠?！蔽难憔錆M信心地說。

專家點評

□河南工業大學教授任順成

科技、裝備、人才等生產要素已成為現代農業發展的主要驅動力。其中，科技進步對農業發展的貢獻率越來越大，科研投入對于農業產業化更是不可或缺，中大恒源的發展故事，正是對此的精彩詮釋。

中大恒源注重研發，多年來對天然色素進行深度研發，通過多個研發平臺建設，解決天然色素行業發展中的重大關鍵性、基礎性和共性技術難題，把植物提取這一新興行業，做成了彩色的事業，這對現代農業發展有著重要的啟示意義。

文章來源：大河報  http://newpaper.dahe.cn/hnrb/html/2019-04/24/content_334634.htm